最爱酸酸甜甜的百香果,它的花你见过么?

季夏刚过,国内大多数地方的太阳依然在认真执勤,努力地把更多热量散布到并不需要它的地方。在这种日子里,不得不出门受罪的时候来杯“流星雨”果茶,解渴消暑能回血不少。“流星雨”中的那些黑色颗粒就是今天主角百香果的种子了。去水果店里买来一个完整的百香果对半切开,就能看到果子内贴壁生长了“一圈”黄中透黑的颗粒,黑色的部分是百香果的种子,而半透明的黄色部分是它的假种皮,也是百香果主要的被食用部分。百香果切开后令人密恐(?)的内容物。图片:Fibonacci / wikimedia“西番莲”另有所属百香果也被称为西番莲,这是因为百香果主要选育自鸡蛋果(Passiflora edulis,其中edulis意为可食的),而鸡蛋果属于西番莲属Passiflora。事实上这个属中还有一种正式中文名就叫西番莲的物种P. coerulea ,结出的果实和鸡蛋果十分相似,但是又小又酸,少有人食用,因此大多数人对它就比较陌生,产生了张冠李戴的结果。但如果你常逛花市,或者对养藤本植物情有独钟的话,“时钟花”这个名号你应该不会陌生。花市中的“时钟花”可不是时钟花属Turnera的正牌时钟花,而是西番莲P. coerulea。西番莲属大部分植物的花都带有大量的须状副花冠,形似表盘刻度,再加上它们立起分叉形似指针的雌雄蕊,还真是宛如一个时钟盘面。看看几点了~图片:AL KUTLU / flickr猎奇的花,这样观察西番莲属的花看着十分猎奇,不过一层层分解的话其实也遵循花的基本结构。最下层10片显白的“花瓣”可分为两轮——底部一轮是稍显绿色的5片花萼,上面一轮更白的才是5片花瓣。往上就是整朵花最吸引目光的部分——副花冠,这也是大多数西番莲属植物花朵之间区别最明显的部分。一般来说它们的颜色排列各不相同,西番莲P. coerulea的须状副花冠呈基部深紫、中部白、顶部淡蓝紫排列,而鸡蛋果的则是基部淡绿、近基部紫色、尾部白色且呈扭曲状。<滑动查看>西番莲P. coerulea(左)与鸡蛋果(右)的花,同时可以注意,今日主角鸡蛋果的叶子为三裂的。图片:FreeImages.com

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